ho un dubbio sul funzionamento dell'idrazina: io so che (corregetemi se sbaglio) si lega a tutti i gruppi C=O degli A.A. tranne quelli dell'ultimo che è un COOH; a questo punto per riconoscere l'AA c-terminale devo comunque staccarlo oppure esiste una specifica reazione individuare che tipo di AA è?
Sei sicuro che si usi l'idrazina per sequenziare le proteine? So che si usava nel metodo di Maxam e Gilbert per sequenziare il DNA, ma non me ne ricordo per le proteine. Meglio usare enzimi vari, che non sono tossici...