ciao, sto leggendo degli articoli riguardo l'uso industriale di enzimi in grado di compiere reazioni regio ed enantioselettive, ma non riesco a capire cosa si intende quando trovo scritto un composto in questo modo: (-)-menthol Cosa significa (-)? grazie mille a coloro che risponderanno e scusate se le domanda č probabilmente banale..ciao
Dal basso della mia ignoranza per certe cose, penso si riferisca al potere rotatorio di quella sostanza, in questo caso il mentolo, che ruota il piano della luce polarizzata in senso antiorario quindi...