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B.E.
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1 Messaggi

Inserito il - 29 settembre 2009 : 16:46:14

Salve a tutti,
sono un biologo ma mi sono sempre occupato di sicurezza sul lavoro come consulente.
La societ� presso la quale lavoro ha deciso di inserire tra i servizi offerti anche la consulenza in merito ad HACCP (principalmente redazione di piani di autocontrollo per piccole realt� come ristoranti e bar); ovviamente essendo biologo sono stato identificato come soggetto adatto a intraprendere questo tipo di attivit�.
Non essemdomi mai occupato direttamente di HACCP, mi chiedevo se qualcuno pu� consigliarmi un buon corso di formazione (sia teorico ma soprattutto pratico con analisi di casi reali)