Sto cercando degli appunti chiari sulla misura del pH, della pCO2 e della concentrazione di HCO-. Ho letto il Lehninger ma porta poco sull'argomento. Qualcuno di voi sa dove posso recuperare altro materiale? Grazie in anticipo per l'aiuto!!!
Sto preparando l'esame di metodologie biochimiche e nel programma c'è scritto così: "Soluzioni Richiami sulla teoria delle soluzioni. pH e tamponi Effetti del pH sulle attività biologiche Sistemi tampone dei fluidi cellulari. Tecniche elettrochimiche applicate alla chimica analitica classica e alla chimica clinica Misura del pH, della pCO2 e della concentrazione di HCO-3. Ionizzazione di aminoacidi e proteine in funzione del pH. Scelta di un tampone per la sperimentazione biologica."
A volte bisogna aspettare un po' per ottenere una risposta...
Ad ogni modo vuoi probabilmente guardarti come funziona un pHmetro, ad es qui: http://www.ph-meter.info/ Per CO2 e HCO3 esistono degli elettrodi, sono di fretta ora, ma se cerchi su google o meglio ancora su pubmed sicuramente trovi qualcosa.