Ancora una volta........ciao a tutti. sto preparando un articolo dadiscutere in sede d'esame e tratta del miglioramente del ceppo di a.niger per aumentare la sua produzione di lipasi. Propio però non riesco a capire l'utilità o il vantaggio di alcune tecniche o di alcuni "step" fatti.... per esempio; cosa si intende per "submerged fermentation"?perchè si metteno nel mezzo di selezione "tibutirina, sali di bile e liquido di paraffina"? Si accettano consigli per una migliore comprensione e approfondimento... grazie