Citazione:

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rimuovere il colesterolo in eccesso dai tessuti periferici per portarlo al fegato o ai tessuti steroidogenici, come le ghiandole surrenali o le gonadi.
Essendo in grado di rimuovere il colesterolo da un ateroma nelle arterie e trasportarlo al fegato vengono talvolta chiamate colesterolo buono.

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Citazione:

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Passaggio da HDL3 a HDL2

Nel loro viaggio all'interno della circolazione le HDL3 subiscono tre cambiamenti importanti:

* il loro colesterolo non esterificato viene esterificato dall'enzima LCAT (lecitina-colesterolo acil transferasi), che utilizza la lecitina come donatore dell'acido grasso;

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