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n/a
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21 Messaggi |
 Inserito il - 18 maggio 2010 : 10:02:52
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il gruppo OH in una molecola, rispetto ad una che non ha questo gruppo, cosa gli permette in più di fare? è sicuramente piu idrosolubile e gli permette di muoversi meglio all'interno delle membrane plasmatiche..ha anche qualche altra caratteristica?grazie del confronto in anticipo. ah avrei un'altra domanda..ho trovato in un articolo una tabella dove vengono elecati i carotenoidi nel siero (tipo il licopene pari a 20) e c è scritto "distribuzione percentuale nel siero".20 è espresso in microgrammi/dL percentuali o mi sbaglio? grazie ancora per eventuali risposte, buona giornata a tutti!
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embolo
Nuovo Arrivato
87 Messaggi |
Inserito il - 21 maggio 2010 : 17:46:59
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| beh sull'idrosolubilità dell' oh nn sono pienamente d'accordo. la solubilità in acqua e nei lipidi è data più che altro dal numero di oh che ha una det. sostanza. meno oh ci sono, meno legami idrogeno si formano e dunque la sostanza sarà meno idrosolubile e più liposolubile. Al contrario più oh ha una molecola, più legami idrogeno farà e sarà anche meno liposolubile. proprietà dello ione idrossile non me ne vengono in mente;anche se non è una proprietà dello ione in sè , cmq oh risulta essere molto importante a livello delle membrane mitocondriali per la creazione del gradiente di concentrazione usato dall'atpasi per produrre appunto atp. Per la percentuale di carotenoidi non saprei dirti, anche se secondo me è come dici tu. PS : nn arrabbiarti col sito che è uno dei pochi veramente ben fatti e molto utili. abbi fiducia, qualcuno ti risp. e molto meglio di me. |
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chick80
Moderatore
Città: Edinburgh
11491 Messaggi |
Inserito il - 21 maggio 2010 : 18:09:08
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chick80
Moderatore
Città: Edinburgh
11491 Messaggi |
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n/a
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21 Messaggi |
Inserito il - 22 maggio 2010 : 10:06:23
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grazie x i suggerimenti! mi scuso x i messaggi "in eccesso", il regolamento non lo avevo letto,  buon week end ! |
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gruppo OH e la distribuzione % nel siero
