credo che anche la retta dei minimi quadrati e la retta di regressione dovrebbe andare bene no?solo che ora non ho gli appunti ,ma in rete si dovrebbe trovare parecchia roba
Un qualsiasi programma che permetta di calcolare una regressione lineare. Se ti interessa seriamente e vuoi imparare qualcosa di utile, prova con R (http://www.r-project.org/)