1. Vitamin C (ascorbic acid) to DHAA 2. DHAA to diketogulonic acid 3. Diketogulonic acid to lyxonic acid, xylose, threonic acid, or oxalic acid (oxalate)
Ciao Riccardo, hai perfettamente ragione: sono stato ambiguo. Mi serve il termine italiano corrispondente a "lyxonic acid". Andando a tentativi su google non ci sono riuscito. Puoi aiutarmi?