ciao a tutti, sto cercando appunti o qualsiasi testo riguardante la materia, visto che in giro esistono solo libri in inglese. in particolare per quanto riguarda la determinazione strutturale di proteine ed altri biopolimeri. l'urgenza č data dal fatto che ho l'esame tra una settimana, a lezione non ci ho capito tanto, e lo studiare in inglese mi risulta alquanto difficile. grazie.
Io ho seguito il corso di strutturistica chimica del prof. Macchi, e a parer mio le sue lezioni sono fatte molto bene. Le ha pubblicate pure sul suo sito