Salve a tutti! scrivo perchè non riesco a reperire informazioni su come reagiscono i carboidrati in presenza delle arilidrazine. qualcuno mi potrebbe aiutare?
tipo il fenilidrazone?Danno l'osazone che precipita,reagisce come le aldeidi anche se il meccanismo,in questo caso ipotizzato,è un pò diverso,eliminando anilina e NH3