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jackk
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Inserito il - 11 ottobre 2014 : 17:18:33
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Salve volevo chiedere un parere riguardo la formulazione di soluzioni idroalcoliche, in una soluzione idroalcolica da 100ml partendo da un principio attivo al 1% quindi "1ml" viene aggiunta metà acqua distillata e metà alcool etilico puro 20°. Quindi per preparare una soluzione idroalcolica di sola acqua e alcool da 100 ml utilizzando la tabella di gradazione se dovessimo ottenere litri 0,1( 100 ml) a 20°:
-alcool indicato in tabella per 20° = ml 208 X 0,1 = ml 20,8 (quantità di alcool a noi necessaria per litri 0.1 a 20°) -acqua indicata in tabella per 20° = ml 792 X 0,1 = ml 79,2 (quantità di acqua a noi necessaria per litri 0.1 a 20°) -risultato 20,8ml di alcool + 79,2ml di acqua = 100ml di soluzione idroalcolica a 20°
Con questo calcolo si ottiene una soluzione idroalcolica da 100ml ma senza calcolare il principio attivo del 1%, per aggiungere il principio attivo nel calcolo basta togliere 0,5ml di alcool e 0,5ml di acqua così da ottenere quel 1ml di principio attivo che fa ottenere i 100ml finali?
-Tabella di Gradazione per soluzioni idroalcoliche : (http://cicalarauca.wordpress.com/category/in-cucina/conservatrice-ammodino/liquori/tabelle-e-utilita-preparazione-liquori/)
Sò che è un quesito e un calcolo banale ma volevo cercare un pò di precisione nei calcoli, grazie in anticipo per le risposte :)
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