Salve ragazzi, studiando Biochimica ho sentito parlare di un certo "sistema di bloccaggio dei radicali" presente sulle creste mitocondriali vicino ai complessi per il trasporto degli elettroni.
Qualcuno sa di cosa si tratta? Io sapevo della vitamina E che essendo un antiossidante lipofilo blocca gli eventuali radicali dell'ossigeno che si formano nel passaggio cruciale dall'ubichinolo al citocromo c...
mha...sicuramente sono gli acidi grassi insaturi che vengono attaccati insieme alla vitamina E...ma di un sistema specifico a livello della membrana non credo....altrimenti non invecchieremmo mai
che io sappia ci sono abb tipi di difese cellulari per i radicali..ma sono perlopiù enzimi citosolici..di questo sistema sulle creste mitocondriali non ne ho mai sentito parlare...
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