l'urea come denaturante

Forum

Registrati Discussioni Recenti Preferiti Utenti Cerca Regolamento RSS Statistiche

Utilità

I libri
consigliati:

La regina rossa. Sesso ed evoluzione
Matt Ridley

Il DNA incontra Facebook
Sergio Pistoi

Il patrimonio mondiale dell'Unesco. I santuari della natura
Marco Cattaneo, Jasmina Trifoni

Altri Libri

Nome Utente:	Password:
Riconoscimi automaticamente

Tutti i Forum

MolecularLab

Biochimica

l'urea come denaturante

Nuova Discussione

Nuovo Sondaggio

Rispondi

Aggiungi ai Preferiti

Cerca nelle discussioni

Risorse di Biochimica:

Didattica

Blog Inside the Cell

Protocolli

Siti Scientifici

Quiz

Ultime notizie

Aggiungi i tag

Quanto � utile/interessante questa discussione:

Autore

Discussione

canary 86
Utente Junior

241 Messaggi

Inserito il - 15 ottobre 2007 : 23:50:21

ciao ragazzi,una domanda

ma perche' l'urea e' un denaturante?che fa per d enaturare le proteine?scusate ma se fa legami idrogeno come l'acqua dove sta la differenza??

grazie a chi vorra' rispondermi

chick80
Moderatore

Citt�: Edinburgh

11491 Messaggi

Inserito il - 16 ottobre 2007 : 00:53:35

Il meccanismo esatto non � chiaro. Se cerchi su Pubmed o su Google trovi molti studi a riguardo (generalmente sono robe di chimica molto hardcore) ma -che io sappia- una soluzione definitiva non � ancora stata trovata.

E' noto che l'acqua � importante per mantenere la corretta struttura 3D di una proteina, ovviamente se vai ad aggiungere urea cambi la posizione ed i legami delle molecole d'acqua all'interno della struttura proteica con conseguente impatto sulla struttura 3D.
Ci vorrebbe qualcuno pi� esperto di chimica per darci una spiegazione pi� corretta per�!

Sei un nuovo arrivato?
Leggi il regolamento del forum e presentati qui

My photo portfolio (now on G+!)