ci sarebbe giusto qualche capitolo di biologia molecolare su questi argomenti.
Vedi i geni che regolano l'omeostasi del ferro (Iron Binding Proteins) che stabilizzano l'mRNA di alcune proteine coinvolte nell'omeostasi del ferro, oppure le proteine Rho che stabilizzano o destabilizzano l'mRNA di determinate classi di geni. Poi ci sono le regioni 5'UTR e le regioni 3'UTR che sono importantissime per la stabilità oppure il grado di traduzione dell'mRNA etc etc.
Cerca su un buon libro di biologia molecolare e troverai un sacco di cose a tal riguardo, per non contare anche quante cose potresti trovare solamente sulle review di pubmed.