dovrei fare un ....ma non so da dove iniziare...potreste darmi qualche link utile? mi occorre per un esame di igiene degli alimenti agroidustriali...grazie.
ciao orcaimpetuosa, mi potresti suggerire qualche parola chiave riguardante l'applicazione della rintracciabilità nel settore agro industriale....il prof.ci ha dato campo libero...ma mi sento spiazzata...dovrei fare una sorta di tesina...grazie ....
Guarda il caso anch'io devo fare un esame sullo stesso argomento... adesso vi do degli spunti: -UNI10939 ->per la trasparenza nella filiera del prodotto; -regolamento europeo 178/2002 ->principi generali per la legislazione sugli alimenti; -1760/2000 ->rintracciabilità carni bovine dopo BSE; -1935/2004-> materiali alimentari. ... chiedete pure. Magari poi mi aiuterete nella mia ricerca.
Magnifico atque victoriosissimo Domino, Domino Kani Grandi de la Scala.