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Inserito il - 02 novembre 2007 : 23:22:28
il turn over non l'ho mai sentito e non ho mai nemmeno visto quel tipo di rapporto..andando così a naso e un po' a ragionamento,mi verrebbe da pensare che sia l'enzima A il più efficiente..il rapporto,infatti, è maggiore rispetto all'enzima B e questo fa pensare che abbia una Km più piccola,quindi che la conc di substrato sia minore quando la velocità di reazione è pari a 1/2 della vel max..quindi questo porterebbe a pensare che sia più selettivo per il substrato e quindi efficiente...
Kcat= Vmax/[Etot]Quanto è utile/interessante questa discussione:
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