salve a tutti....avrò in settimana l'esame di enzimologia e sul programma è nominata una cosa che non riesco a trovare e volevo sapere se qualcuno di voi poteva illuminarmi. sul programma dice "scelta del tampone di saggio"..in base a cosa si sceglie un tampone per un saggio enzimatico?e quali sono le differenze e i limiti tra i tamponi tris, acetato e fosfato? grazie mille a tutti quelli che risponderanno