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 alcoli solubilità e temperatura di ebollizione
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aggrecano
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Prov.: Roma
Città: roma


24 Messaggi

Inserito il - 23 febbraio 2008 : 13:09:15  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di aggrecano Invia a aggrecano un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
ciao, vorrei sapere come cambiano la solubilità e temperatura di ebollizione in alcoli con uno o più gruppi ossidrilici.
grazie a tutti :-)

Neuroscience
Utente



659 Messaggi

Inserito il - 26 febbraio 2008 : 14:22:23  Mostra Profilo  Visita l'Homepage di Neuroscience Invia a Neuroscience un Messaggio Privato  Rispondi Quotando
dipende drasticamente dalla conformazione che questi alcoli possono avere, in pratica non esiste una regola generale di solubilità e di temperatura di ebollizione in funzione dei gruppi ossidrilici.

In generale l'aumento dei gruppi OH dovrebbero aumentare la solubilità e di conseguenza aumentare anche la temperatura di ebollizione, ma questo non è che pura teoria, poiché nella pratica alcune sostanze ricche di gruppi OH sono più volatili di altri con meno gruppi ossidrilici, come anche per la solubilità.

Tutto dipende
dalle conformazioni che possono avere gli alcoli,
dalle strutture terziarie che possono avere, ad esempio alcune sostanze hanno più gruppi OH ma fanno principalmente legami ad idrogeno intramolecolari, quindi più volatili di altri,
dall'aromaticità della sostanza, alcuni OH possono aumentare o diminuire l'aromaticità di alcuni elettroni e quindi di conseguenza aumentare o diminuire la possibilità di ponti ad idrogeno.
etc etc


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