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marcobara
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1 Messaggi |
 Inserito il - 29 febbraio 2008 : 14:02:24
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Salve
Premetto che non sono un esperto del settore e forse il questo che volevo sottoporre non rientra tra i temi del forum.
La domanda è la seguente: è mai stato calcolato quali sono i valori (medi naturalmente) dei rendimenti termodinamici di una cellula e di un organismo umano (cioè le calorie assorbite per l’esecuzione di un determinato lavoro che sia quantificabile in termini di energia prodotta)?
Mi interessava confrontare questi valori rispetto a quelli (che conosco già) di un comune motore (a combustione o elettrico).
Esiste in rete qualche articolo su cui possa trovare questi dati?
Grazie in anticipo a chi potrà aiutarmi.
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PostHc
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Prov.: Lecce
Città: lecce
6 Messaggi |
Inserito il - 03 marzo 2008 : 10:55:34
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Questo,anke se trattato veramente poco,è un bel tema...
Dovresti cercare su qualche testo avanzato di Fisiologia Umana.
Cmq,l'uomo,come anke tutti i viventi,sono dei sistemi termodinamici aperti (flusso bidirezaionale di energia e materia tra interno ed ext)e devono "rispettare" i principi della termodinamica.
Adesso,tramite studi e ricerche,l'uomo è considerato un "fornitore",in quanto fornisce molta energia al sistema (in poche parole inquiniamo troppo!!!).
Il rendimento è il rapporto tra il lavoro ottenuto e l'energia data al sistema.
X cui,dato ke l'uomo (ma tutti i viventi in generale...)fornisce più energia di quanto lavoro preso,il rendimento è una misura bassa.
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123Vale
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57 Messaggi |
Inserito il - 04 marzo 2008 : 10:43:03
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Guarda per quello che sò io e che mi è stato insegnato nel corso di igiene generale nel modulo nutrizione;il fabbisogno giornaliero di calorie prima era calcolato tramite fasce standard in base al sesso, l'età, etc..ora invece è calcolato individualmente e proviene dalla sommatoria di:
energia giornaliera necessaria= lavoro + metabolismo basale + attività di svago.
Si tiene conto perciò del lavoro svolto(ovvio che un muratore consuma di più di un impiegato), delle attività di svago, ossia degli sport praticati e della loro frequenza.
Il metabolismo basale è invece l'energia necessaria all'organismo per svolgere le fuzioni basali, quali la respirazione, il battito cardiaco, etc e viene calcolata mettendo il paziente in una stanza a 20°C, a digiuno per 8 h e a riposo e tramite particolari macchinari si rileva l'energia necessaria per il met. basale.
Poi ovviamente il fabbisogno giornaliero di ogni individuo dipende sia da caratteristiche personali proprie, ma anche da fattori esterni: clima, razza, etc...
Non sò se può totalmente riguardare la tua ricerca ma ti consiglio di cercarti e leggerti l'articolo di Pigogine che vinse il Nobel con un trattato sulla termodinamica applicata a sistemi biologici.
Io l'ho trovato molto interessante!!!
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