si la stereochimica delle reazioni enzimatiche che poi spesso è utilizzata in reazioni di interesse industriale. Se hai qualcosa lo accetto molto volentieri anche perchè si trova, o meglio, io trovo davvero poco sui libri
Per il momento ti rignrazio molto, darò un'occhiata. Stavo leggendo un articolo in cui si parlava di enzimi che "seguono le regole di Prelog".....ovvero??