Riconoscere i batteri dal rivestimento

Studiati ceppi di Escherichia Coli e di Salmonella typhimurium

Un metodo rapido e semplice per studiare il rivestimento di carboidrati dei batteri: è l’argomento di uno studio pubblicato sulla rivista “Cellular and Molecular Biology”.
“C’è un crescente riconoscimento dell’importanza dei carboidrati presenti sulla superficie delle cellule batteriche”, ha commentato Lara Mahal, docente di biochimica dell’Università del Texas a Austin che ha guidato la ricerca. “Tale rivestimento svolge un ruolo cruciale nel processo di riconoscimento del batterio da parte del sistema immunitario dell’ospite.”
Nello studio sono stati analizzati in particolare due ceppi batterici di laboratorio di Escherichia Coli, due ceppi patogeni dello stesso batterio che causano la meningite neonatale e il Salmonella typhimurium, che provoca la salmonellosi.
L’analisi è stata effettuata utilizzando microarray di lectine, piccoli piatti di vetro coperti di punti di queste proteine che sono in grado di legarsi agli zuccheri – e quindi ai diversi rivestimenti dei batteri – in modo specifico.

Poiché i batteri sono marcati a fluorescenza, la Mahal e i suoi colleghi hanno potuto determinare il tipo di carboidrati di ciascun ceppo batterico.
“Col passare del tempo – ha aggiunto la Mahal – le lectine perdono la loro capacità di legarsi a questi batteri. Ciò dimostra che il nostro sistema è in grado di seguire anche le variazioni dinamiche dei carboidrati studiati”.

Fonte: (16/02/2006)
Pubblicato in Biochimica e Biologia Cellulare
Tag: glicocalice, parete, batteri

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